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Olá, hoje eu escolhi uma receita de mini pizza, que pode ser usada a qualquer momento, festas, reuniões, lanche da tarde ou seja quando você quiser. É muito fácil e gostosa e, com certeza, vai fazer a alegria de muita gente!
Mas, antes da receita, uma curiosidade: De onde vem a Pizza?
Vem mesmo dos italianos a ideia e origem da pizza . Mas existem várias outras hipóteses para explicar a chegada dela à Itália. A principal delas conta que os fenícios costumavam acrescentar ao pão coberturas de carne e cebola já há três séculos antes de Cristo. Segundo historiadores e arqueólogos, o pão deles era parecido com o pão sírio, ou seja, redondo e chato como um disco.
A mais antiga pizzaria que se conhece está em Nápoles e foi fundada em 1830 e chama-se Port’Alba. A pizza Margherita também surgiu nessa cidade, em 1889, feita de encomenda para o rei Umberto I e a rainha Margherita.
Bom, chega de história e vamos à receita. Se gostar, twitta, ou dá um “like” no face. Não custa nada, né?
- **Todas as fotos são sugestões e extraídas do Google images!
Ingredientes:
1 kg de trigo
1 colher de sopa de açúcar;
1 colher de chá de sal;
2 colheres de fermento em pó;
1 copo de óleo;
Leite morno até dar ponto.
Esta receita rende 30 mini pizzas.
Modo de fazer
É muito simples. De preferência faça sobre uma superfície de mármore para não grudar. Misture o trigo, o sal, o açúcar , o óleo e o fermento em pó. Após misturar um pouco, acrescente um pouco de leite e amasse. Continue acrescentado o leite e vai amassando até que a massa não grude mais em suas mãos; esse é o ponto que queremos. Vá jogando farinha de trigo em uma superfície lisa e divida a massa em 30 porções (bolinhas) mais ou menos do mesmo tamanho. Abra as massas na superfície enfarinhada, agora é só você usar a sua imaginação e cobrir as mini pizzas com uma cobertura de sua preferência e assar.
Se preferir, você pode congelar a massa para usar outro dia. Faça o seguinte: asse somente as massas das pizzas sem o recheio,não deixe dourar, depois de assada deixe esfriar coloque o recheio embale em papel próprio para embalar e congele, pode ficar até uns 30 dias congelada, na hora de assar descongele-as antes.
Um abraço!
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Fiquei impressionado. Lógico que esse serviço vai melhorar muito ainda, mas pense bem, pegar um trecho cantado (ás vezes desafinado) digitalizar ele, colocar em uma base de dados para procurar em um banco de dados contendo MILHARES de músicas inteiras e selecionar o trecho que mais se encaixa em termos de quantidade de “notas” tocadas, as pausas que você deu, e o tamanho do trecho da música que você cantou ou “hmmm hmmmzou”, hehehe. E tudo isso em poucos segundos. É fantástica essa tecnologia.