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Conheça agora algumas bebidas famosas feitas nas cafeterias mais badaladas.
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Perguntas mais freqüentes sobre Whisky
1) Qual a maneira correta de se tomar whisky, com água ou sem água ?
Inicialmente gostaríamos de dizer que todas as pessoas têm o direito de tomar seu whisky da maneira que desejarem e que lhe proporcionem mais prazer. Mas, caso queiram seguir as normas internacionais :
Single Malt é exclusivamente em copo de xerez (cherry) e deveria ser tomado puro ou no máximo com 1 cc de água, de ótima qualidade, de preferência mineral sem gás, a fim de liberar o buquê do whisky.
Vatted, Idem ao Single Malt.
Grain pode ser tomado puro, com gelo, ou com gelo e água. Copo a gosto.
Blended e da mesma forma do Grain , poderá ser tomado puro, com gelo ou com gelo e água. Preferencialmente copo baixo ou alto.
2) Quais os copos adequados ?
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| Copo de Xerez ou Cherry para Single Malt ou Vatted | Copo alto para Scotch Whisky com água e gelo | Copo baixo para Scotch Whisky on the rocks |
3) Qual a origem do whisky “Cowboy “ ?
Acredita-se que a origem seja os vaqueiros americanos, embora seja muito comum na Escócia tomar-se um “Dram” num copo muito pequeno, que cabe uma dose mínima.
4) O whisky de 12 anos é mais forte que o whisky de 8 anos ?
O Scotch Whisky de 12 anos não é mais forte do chamado “8 anos”, cujo nome correto é “Standard’. O whisky com 12 anos é mais amadurecido e mais suave para tomar (mais redondo).
5) Quais são os tipos diferentes de Scotch Whisky ?
Single Malt è Feito exclusivamente de cevada, numa só Destilaria e sem mistura com outro qualquer Scotch Whisky.
Vatted è É um puro malt que tem a mistura de dois ou mais Single Malt.
Grain è É um Scotch Whisky feito de grãos essencialmente milho ou trigo, e às vezes com a inclusão de uma pequena quantidade de centeio ou cevada.
Blended é a mistura de Single Malts com Grain Whiskies. Normalmente entre 35 a 45 whiskies diferentes para compor um blended.
Nota: Nos Estados Unidos cada Estado Americano usa uma designação e formulações diferentes para denominar a bebida, como bourbon, rye, whiskey, etc...
6) Qual a diferença entre “Whiskey” e “Whisky” ?
Scotch Whisky só pode ser chamado se for destilado na Escócia e envelhecido no mínimo 3 anos na Escócia.
Whiskey = chamado na Irlanda e U.S.A
Whisky = chamado no Canadá e em outros muitos países ( é um nome genérico)
7) Como identificar um whisky falsificado ?
Muito difícil para consumidores sem grande experiência identificar whiskies falsificados ou transplantados.
Hoje os falsificados são uma minoria, e o que existe muito é o transplantado, ou seja, pegam uma garrafa de uma marca famosa e a reenchem com um whisky nacional barato.
8) Quantas destilarias estão funcionando na Escócia ?
Atualmente 87 (oitenta e sete) destilarias de Single Malt e 06 (seis) de Grain Whisky.
9) A diferença de cor está relacionada com a qualidade ?
A cor não está absolutamente relacionada com a qualidade do Scotch Whisky.
10) O whisky tem variação de graduação alcoólica ?
A maioria dos países usa a graduação de 40% ou 43% G.L. , porém existem Single Malts com 45% e 46% e excepcionalmente até 61.6%.
Matéria retirada da Associação Brasileira de Colecionadores de Wiskey http://www.abcw.com.br
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( Leia, é pequeno,importante e sério. Repassado pelo e-mail. )
Sempre que dou aula de clínica médica a estudantes do quarto ano de Medicina, lanço a pergunta:
- Quais as causas que mais fazem o vovô ou a vovó terem confusão mental?
Alguns arriscam: *"Tumor na cabeça".
Eu digo: "Não".
Outros apostam: "Mal de Alzheimer" !
Respondo, novamente: "Não".
A cada negativa a turma se espanta... E fica ainda mais boquiaberta quando enumero os três responsáveis mais comuns:
- diabetes descontrolado;
- infecção urinária;
- a família passou um dia inteiro no shopping, enquanto os idosos ficaram em casa.
Parece brincadeira, mas não é. Constantemente vovô e vovó, sem sentir sede, deixam de tomar líquidos.
Quando falta gente em casa para lembrá-los, desidratam-se com rapidez.
A desidratação tende a ser grave e afeta todo o organismo. Pode causar confusão mental abrupta, queda de pressão arterial, aumento dos batimentos
cardíacos ("batedeira"), angina (dor no peito), coma e até morte.
Insisto: não é brincadeira.
Na melhor idade, que começa aos 60 anos, temos pouco mais de 50% de água no corpo. Isso faz parte do processo natural de envelhecimento. Portanto, os idosos têm menor reserva hídrica.
Mas há outro complicador: mesmo desidratados, eles não sentem vontade de tomar água, pois os seus mecanismos de equilíbrio interno não funcionam muito bem.
Idosos desidratam-se facilmente não apenas porque possuem reserva hídrica menor, mas também porque percebem menos a falta de água em seu corpo. Mesmo que o idoso seja saudável, fica prejudicado o desempenho das reações químicas e funções de todo o seu organismo.
Por isso, aqui vão dois alertas:
2 - Meu segundo alerta é para os familiares: ofereçam constantemente líquidos aos idosos. Ao mesmo tempo, fiquem atentos. Ao perceberem que estão rejeitando líquidos e, de um dia para o outro, ficam confusos, irritadiços,fora do ar, atenção. É quase certo que sejam sintomas decorrentes de desidratação.
"Líquido neles e rápido para um serviço médico".
(*) Arnaldo Lichtenstein (46), médico, é clínico-geral do Hospital das
Clínicas e professor colaborador do Departamento de Clínica Médica da
Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP).
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* Então divulgue. *
* Seus amigos merecem saber!*
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Olá. Achei esses vídeos no youtube. O primeiro vídeo é o teste real. Os outros 3 são fakes dos testes feitos em laboratório durante o desenvolvimento do sistema de reciclagem. Apesar de estarem todos em inglês, dá para ter uma ideia, como também, boas gargalhadas! Um abraço!
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Olhando uma pasta antiga de imagens aqui no meu computador, achei essa perolazinha que tive a paciência de traduzí-la para vocês, hehehehehehe. Por sinal é o segundo post sobre Vodka. O primeiro foi esse: "Absorvente + Vodka = Embriagues"
Com faz muito tempo que eu tinha essa imagem aqui, eu não sei a quem ela pertence para poder dar os devidos créditos. Se alguém souber, me avise, ok? boa sexta e grande abraço!
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Quatro lombrigas são colocadas em quatro tubos de ensaio separados:
• A primeira lombriga em álcool;
• A segunda lombriga em fumo de cigarro;
• A terceira em esperma;
• A quarta em água mineral.
No dia seguinte o professor mostra aos alunos o resultado:
• A primeira lombriga, em álcool, está morta;
• A segunda, no fumo do cigarro, está morta;
• A terceira, em esperma, está morta;
• A quarta, em água mineral, é a única viva e saudável.
O professor comenta que é bastante nítido o que é prejudicial, e pergunta à classe:
- O que podemos aprender desta experiência?
E, “de pronto”, responde o Joãozinho:
“Quem Bebe, Fuma e Faz Sexo não tem Lombriga!”
Fonte:CopiCola
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Um dia minha mãe saiu e deixou meu pai tomando conta de mim.
Eu tinha uns dois anos e meio. Alguém tinha me dado um “jogo de chá” de presente e era um dos meus brinquedos favoritos.
Papai estava na sala vendo o Jornal Nacional, quando eu trouxe para ele uma “xícara de chá”, que na realidade era apenas água. Após várias xícaras de chá, onde recebia elogios entusiasmados do papai a cada xícara servida, minha mãe chegou.
Meu pai fez ela se sentar na sala, para me ver trazendo a ele uma xícara de chá, porque era “a coisa mais fofa do mundo!”. Minha mãe esperou, e então, vinha eu pelo corredor com uma xícara de chá para o papai e ela viu ele beber todo o chá.
Então ela disse (apenas uma mãe saberia);
- Passou pela sua mente que o único lugar que ela alcança água é na privada????
Os pais não pensam igual às mães.....
Fonte: Blog Posts a Beira Mar
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Genteeee!! Hoje é sexta feira!!! Dia de aprender uma nova oração para fazer junto com os amigos antes de uma reunião. A pesquisa foi toda feita no Youtube, portanto, todos os créditos aos donos dos vídeos. Ah, sim, o primeiro é meu quando eu tinha uma lojinha onde vendia queijos, doces, cachaças e vinhos de Minas Gerais, hehehehe. Bons tempos!!! Um abraço, galera!
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Estudos atuais sobre os efeitos do café revelam as vantagens e desvantagens do consumo dessa bebida tão popular no Brasil. Em uma pesquisa apresentada pelo professor da UFRJ, um dos maiores estudiosos do assunto no Brasil e criador do Institute for Coffee Studies, na Universidade Vanderbit (EUA), Darcy Roberto Lima, são apresentadas as evidências da utilidade do café para o ser humano. O professor estuda o café há mais de dez anos, tendo publicado diversos trabalhos e livros.
Café: amigo ou vilão?
A pesquisa sobre o café realizada no Instituto de Neurologia da UFRJ, foi desenvolvida por um grupo de pesquisadores coordenados pelo professor Darcy. Eles acompanharam durante uma década mais de 100 mil estudantes de 10 a 20 anos.
Vantagens
Está comprovado que o consumo diário de café faz com que o cérebro esteja mais atento para as atividades intelectuais, além de estimular a memória e a concentração. Beber café diariamente também diminui a ocorrência de apatia e depressão.
A bebida pode até mesmo prevenir o consumo de drogas e álcool. Por ter ação vasodilatadora, ajuda, por exemplo, a combater a enxaqueca. Existem ainda estudos que relacionam essa substância a uma menor ocorrência do mal de Parkinson.
Segundo Lima, os ácidos clorogênicos ajudam a estabilizar a química cerebral. As alterações na atividade cerebral levam a mudanças de humor que podem causar depressão. Essas oscilações também podem fazer a pessoa buscar a compensação no álcool e nas drogas.
Os estudos de Lima já estão produzindo resultados. Desde o início de 2002, 5,6 milhões de crianças que estudam na rede pública do estado de Minas Gerais tomam café com leite na hora do lanche. A meta é fazer isso no país todo.
Desvantagens
O efeito do café depende de cada organismo. Como a bebida age como uma droga (cafeína, cafenona e mais 20 componentes ativos), cada pessoa reage diferentemente em relação ao café, tanto quantitativa, quanto qualitativamente.
Na medicina sabemos que o café ataca as células do estômago, estando contra-indicado nos casos de gastrite e úlceras. Também pode elevar a pressão arterial de hipertensos, estando também contra-indicado nestes casos.
O excesso de café - ou mesmo pequenas quantidades para os suscetíveis - produz insônia crônica. Para muitas pessoas, o café é causa de dor de cabeça e agitação. Os bebedores e dependentes do café referem forte dor de cabeça nas situações de abstinência.
Todos os problemas causados pelo café, principalmente quando hábito regular ou em excesso, se resumem num problema denominado cafeinismo, cujo tratamento é semelhante ao das demais drogas estimulantes, ou seja, com redução progressiva.
Mesmo com tantas qualidades, ainda é preciso ter cautela com o consumo. O exagero pode levar a sérias consequências. As ocorrências mais comuns de beber muito café são: aborto, diarreia, episódios de pânico (em quem já tem síndrome de pânico), gastrite, insônia, taquicardia e tremores.
Não há quantidades recomendadas ou definidas quanto ao consumo do café, restando à pessoa conhecer as respostas do seu organismo para a bebida.
Fonte: Google
Tomar muito café prejudica a produtividade no trabalho, de acordo com uma pesquisa encomendada por uma fábrica de água mineral. Segundo os pesquisadores, o consumo de 3,5 xícaras de café acarreta lapsos de concentração e ajuda a aumentar o estresse. Os resultados da pesquisa também condenam o excesso de chá, que, de acordo com os pesquisadores contratados pela fabricante de água mineral Volvic, produz efeito similar aos do café por meio do aumento do nível de cafeína no organismo. A pesquisa foi feita com mil pessoas que trabalham em escritórios. Desse total, 76% disse que tomava café, chá ou refrigerantes que contém cafeína pelo menos três vezes por dia.
Bem, não podemos ver somente o lado ruim do café. Pesquisando um pouco sobre o assunto na Internet, também achei alguns fatores positivos do café.
O Café e a Saúde:
A cafeína chega às células do corpo em menos de 20 minutos após a ingestão do café. No cérebro, a cafeína aumenta a influência do neurotransmissor dopamina.
Entre os malefícios causados pelo consumo excessivo de café podemos listar:
Ação diurética compulsivo causadora de perda de minerais e oligoelementos, aminoácidos e vitaminas essenciais. Existem quatro processos para produzir um cafezinho mais relaxante. Os passos iniciais, no entanto, são sempre os mesmos: mergulhar os grãos em água quente e, em seguida, em algum tipo de solvente que retire deles parte da cafeína. O problema é que todos esses processos são muito pouco eficientes.
A maioria encarece o produto final – e se você se enquadra no grupo dos nervosos, porém econômicos, é improvável que se acalme gastando mais.
Mas, mal o estudo foi divulgado, os pesquisadores foram acusados de biopirataria, porque trouxeram grãos da África ilegalmente. Para suportar o nervosismo da acusação, só tomando um cafezinho quase sem cafeína.
COMO É: Usa cloreto de metileno ou etil-acetato, substâncias que se ligam às moléculas de cafeína, retirando-as do grão
FALHA: Não dá para remover totalmente o solvente do café e o sabor é alterado
Gás carbônico
COMO É: Numa caldeira de alta pressão, gás carbônico atrai as moléculas de cafeína, mas não as que dão sabor à bebida
FALHA: O método é caro e o custo acaba sendo repassado ao consumidor
A montanha de água
COMO É: Os grãos ficam imersos em água quente até que muitas substâncias boiem. Dessa água, são retiradas as moléculas de cafeína. Os grãos, então, voltam a ela a fim de reabsorver as substâncias que dão o sabor
FALHA: O processo é pouco higiênico e foi apelidado de "método da água suja"
Água suja aprovada
COMO É: Os grãos ficam imersos em água saturada por substâncias de café. Essa saturação faz com que as moléculas de cafeína, que são menores, sejam absorvidas.
FALHA: É água suja de novo, mas aprovada pelas entidades de fiscalização sanitária
Fonte: Google
Limpeza, higiene e água engarrafada pode ser bom para sua saúde, mas as enormes pilhas de garrafas de água vazias ameaçam o meio ambiente e se tornaram um assunto de preocupação para as nações em todo o mundo.
Os americanos gastam US $ 17 bilhões por ano para saciar a sua sede com água portátil. Os custos não estão limitadas à água: quase 1,5 milhões de barris de petróleo são usados para fazer as garrafas de água de plástico. A maioria dessas garrafas são casualmente descartadas. Eles acabam em nossos aterros, em nossos oceanos, enfim, no meio do nosso caminho.
Para Enfrentar o problema, a "Move Collective LLC" surgiu com uma garrafa de água inovadora denominado "Water Bobble", que fornece uma alternativa eco-amigável para as garrafas de água comuns e que é o seu maior diferencial: vem com um filtro de carvão substituível integrado para esterilizar a água direto da torneira. Desenhado por Karim Rashid, o "Water Bobble" não é só uma tendência, mas também ajuda na manutenção da ecologia, e claro, preocupa-se com a saúde dos usuários. Além disso, ao preço de 10 dólares o Water Bobble não pesa muito no seu bolso quando você pensa nos benefícios e na praticidade.
Inovação e solução de problemas pensando no meio ambiente em um único produto. E você que trabalha com desenvolvimento de novos produtos, já pensou em lançar algo assim? Qual empresa brasileira será a primeira a encarar esse desafio e "copiar" a solução americana?
Pesquisei no site e vi que hoje (11/07/2011) um filtro novo para a garrafa de 550ml está custando menos de 10 dólares e consegue filtrar até 300 litros de água. Agora, também, como nada é perfeito, o “aparelho” só filtra a água de torneira mesmo, não podendo ser usadas água parada ou de outras fontes duvidosas, o que demandaria outros métodos para filtragem e potabilizá-la.
Mais informações e vendas: http://www.waterbobble.com/
Fonte: Maioria dos textos e fotos do Blog O FAROL
Ah, eu particularmente gosto muito do inverno. Me sinto muito bem. Meu trabalho rende mais, fico menos cansado, consigo me vestir melhor (sou muito encalorado e sofro muito no verão). Mas há uma grande diferença entre eu gostar do inverno e gostar de de passar frio. Passar frio eu ( e acredito que ninguém goste). Então, por mais que a gente esteja bem vestido no inverno, às vezes o frio vem de dentro da gente, né? Então, nada melhor para nos aquecer do que um delicioso Chocolate Quente (E não Achocolatado quente… esse não tem graça, hehehe).
Então, nas linhas abaixo passo a compartilhar com vocês as 5 receitas que eu mais gosto. A última é especial e é exclusiva minha. Escolha a sua receita e aproveite!
Receita nº 1 – Chocolate quente 1.0
4 copos de leite (a sua escolha) Preparo:
Receita nº 2 – Chocolate quente 1.6 Flex
3 colheres de açúcar Preparo:
Receita nº 3 – Chocolate quente 1.6 com opcionais
1 l de leite Preparo:
Receita nº 4 – Chocolate quente 1.8, 16 válvulas + Turbo
1 litro de leite integral Preparo:
Preparo:
E aí? Gostou? então deixa um comentário aí? Bom friozinho pra você!
Um estudo desenvolvido por cientistas do Instituto italiano de Pesquisas permitiu constatar que as crianças que não bebem muito leite têm uma maior percentagem de gordura corporal do que aquelas que ingerem mais desta bebida.
O cientista acrescenta que o mesmo se aplica aos mais velhos uma vez que «estudos recentes desenvolvidos em adultos mostraram igualmente os efeitos positivos de uma dieta rica em cálcio».
Gianvincenzo Barba afirma que os resultados do estudo contrastam com o comportamento dos adultos preocupados com o emagrecimento que evitam consumir queijo e leite para perder peso.
O cientista reforça o facto de que o leite não é só bom para emagrecer como também para a ingestão de cálcio.
Fonte: Diário Digital de Portugal (Fotos do Google Image)
